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Livraison le 15/12/2022
Tauziet - image

Pois chiches bio

Earl de Calès
6,10
500 g
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Description

La production de Calès

Louis et Catherine sont producteurs de haricots Tarbais depuis plus de 20 ans. En effet, c'est en 1997 qu'ils ont décidé de développer la production de haricots Tarbais, une production emblématique de cette région. Installés à Troncens dans le sud du Gers, tout près des Hautes Pyrénées, en plein dans le territoire défini par l'IGP (Indication Géographique Protégée) du Haricot Tarbais Label Rouge. Ainsi, les haricots sont cultivés selon un cahier des charges très précis, notamment sur le choix des parcelles sur lesquelles l'on peut ensemencer, les normes sanitaires et la façon manuelle de les récolter. En effet, tout est fait main et sur la ferme, séchage en gousse, égrenage, triage et emballage. Toutes ces exigences sont gages d'un produit de qualité, sain et goûteux.