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Livraison le 28/10/2021
Produit présent sur les Tables des Chefs
Tauziet - image

Noix fraiches

Latour
55,60
5 kg
Paiement 100% sécurisé
Livraison circuit frais Respect de la chaîne du froid
Plusieurs commandes = 1 colis unique

Description

Les fruits et légumes de Christophe et Séverine Latour 

Il y a maintenant 15 ans, le couple Latour commençait le maraîchage en faisant pousser petits pois, fèves et pois chiches.

Maintenant membre du collège culinaire de France, le couple a créé autour de lui une communauté de maraîchers français dont la qualité des produits les emmène sur les plus grandes tables parisiennes.

Ces fruits et légumes exceptionnellement bons donneront une dimension étoilée à vos assiettes.

C'est dans ce contexte que nous vous proposons ces pommes de terre de qualité. 

Les noix fraîches

La saison des noix est très courte, généralement de septembre à novembre. Les noix sont des fruits avec de nombreux bienfaits. De nombreux apports en protéines, vitamines mais également en lipides sont présents. Vous pouvez l'intégrer dans vos encas, elle vous permettra de faire le plein d'énergie et de vitalité pour votre journée.

Conservation & Conseils de dégustation

 

Conservation 

Si vos noix sont décortiquées, conservez les dans un bocal ou une boîte hermétique à température ambiante que vous pouvez garder pendant un mois. Sinon consommez les dans les 24h à 48h. 

Vos noix peuvent également être conservées au congélateur, directement avec le cerneaux ou sous forme de poudre dans un sachet congélation que vous pourrez utiliser directement sans avoir besoin de décongélation. 

Les conseils de dégustation de Tauziet

Simplement à croquer, vous pouvez également l'intégrer dans vos recettes sucrées ou salées afin de rajouter de la texture et du goût à vos plats. 

Retrouvez nos idées recettes dans l'onglet "Recettes" de notre site, vous pourrez y trouver notre délicieuse salade de pâtes au bleu et noix.