Confit canard 5 cuisses 900g Forgerons

Confit de canard - 5 cuisses

Confit de canard - 5 cuisses
Bocal 900g

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Description

Une exigence mise sur la qualité

Le canard est l'une des fiertés du département de la Dordogne. Dans les années 80 Véronique et Henri s’installent à la ferme des Forgerons située en plein cœur du Périgord vert. Ils produisent du canard depuis 35 ans et de l'agneau depuis une quinzaine d'années.
Ils élèvent et gavent artisanalement 5000 canards à l’année. Leur savoir-faire et leur expérience sont un gage de qualité.

Conseils de dégustation

Conseil de dégustation

Vous pouvez accompagner les cuisses de canard confites avec des pommes de terre et des cèpes cuites dans la graisse de canard. On obtient des pommes de terre fondantes. 

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