Andouille

Andouille 300g

Andouille
Entre 250 et 300g, sous vide

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Livraison le 03/05
Description

Depuis 1983, Jean-Baptiste Loyatho élève des cochons basques dans sa ferme située au coeur du Pays Basque, à proximité de Gamarthe. C'est un passionné qui a sû transmettre et faire partager son savoir à sa famille qui travaille à ses côtés pour que la tradition du porc basque fermier se retrouve dans vos assiettes d'épicurien.

Nourris exclusivement aux céréales (orge, luzerne, maïs....) pendant au moins 10 mois, ses porcs pèsent environ 180 kilos à maturité. La patience est le maître mot d'une croissance de qualité.

Ingrédients

100% porc basque fermier.

Conservation

Conditionné sous vide.

A conserver au réfrigérateur 8 jours après votre date de livraison.

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