Tourtière Individuelle Myrtille LTBDL

Tourtière Individuelle Myrtille

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Livraison le 31/10
Description

Ce dessert typiquement landais, travaillé à l’ancienne, reste la grande spécialité de Michelle & Simon. La technique ancestrale consiste à étirer finement la pâte à la main jusqu’à superposer, dans le moule, neuf couches successives où s’intercale la garniture à base de beurre, de pommes, de pruneaux ou de myrtilles. A la sortie du four, la tourtière est délicatement badigeonnée d’un sirop à l’armagnac d’Ayzieu qui lui donne cette saveur si subtile…

Ingrédients

Farine, beurre de baratte, œufs, sucre, armagnac, vanille de Madagascar, fleurs d’oranger, eau, sel, myrtilles

Conservation

12 jours

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