Panacee infusion de noel 100g denis junqua
Panacee infusion de noel 100g denis junqua

Infusion Panacée 100g

Infusion Panacée
100g

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Livraison le 21/11
Description

Denis Junqua élabore lui-même ses thés parfumés et tisanes à partir de produits naturels issus de l’agriculture biologique. Les thés sont achetés sur de petites productions directement dans les pays producteurs (Chine, Japon, Taiwan, Rwanda, Corée, Afrique du Sud…) et les fleurs, plantes, épices et fruits sont commandés chez les meilleurs herboristes français. Passionné par le thé et les aromates Denis Junqua se sert de ses voyages, ses expériences et de son nez pour confectionner des associations de plantes, fruits et épices et le résultat est épatant.

Ingrédients

Pomme, ananas, mangue, hibiscus, morceaux de cannelle, anis, bourbon vanille, coriandre, cumin, fenouil, noix de muscade, badiane, cacao, morceaux d'orange, clou de girofle.

Conseils de dégustation

Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce blend détox stimulant. Nous vous conseillons de préparer votre thé avec une eau déminéralisée car l’eau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d’infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu’après une infusion correctement adaptée.

Préparation:

– 12 à 15 grammes par litre d'eau
– Température de l'eau de 70 à 80°
– 2 à 3 minutes de temps d'infusion

Recette Compote de pomme infusée aux épices et au Rhum

Panier :

  • 1kg de pommes
  • 5 cuillères à soupe de Panacée (environ 15g)
  • 100g de sucre roux
  • 1 cuillère à soupe de vieux Rhum
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 300cl d’eau
Préparation:
  • Préparer l’infusion à 90° pendant 4 minutes dans 50cl d’eau
  • Couper les pommes en morceaux en enlevant les pépins et le cœur.
  • Ajouter tous les ingrédients ensemble et laisser cuire jusqu’à ce que la texture des pommes vous convienne
  • Mixer le tout légèrement pour garder une bonne consistance
  • Laisser refroidir
  • Il ne vous reste plus qu'à déguster!

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