Mousseline de crevette du Bassin

Mousseline de crevette du Bassin

Mousseline de crevettes du Bassin
Verrine de 90 g

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Livraison le 22/11
Description

 

Ostréiculteur au village de l’Herbe, Marc a décidé de se lancer dans la petite série de conserves alliant la qualité des produits de la criée du Bassin d'Arcachon à ses créations culinaires.

Chacune de ses recettes passe par l'étape du Test sur les tables du restaurant familial, ce qui lui permet de l'ajuster au mieux avant de passer en conserverie artisanale.

Pour notre plus grand plaisir, Marc a confié à La Ferme de Tauziet la possibilité de vous faire découvrir sa délicieuse mousseline de crevettes du Bassin.

Date limite de consommation 

2 ans environ

Ingrédients

 

Crevettes 50%, crème, eau, jus de citron, échalotes, piment d'Espelette, sel, amidon

Conservation

Dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière. Veillez à les placer au réfigérateur avant leur dégustation.

Date limite de consommation: 2 ans environ

Conseils de dégustation

 

Dégustez cette mousseline de crevettes du Bassin sur des toasts de pains grillés avec un filet de jus de citron ou une goutte de vinaigre de vin balsmique.

Cette mousseline peut également servir de base pour aromatiser des sauces chaudes ou froides, comme vos recettes de beurres blancs, ou mayonnaise.

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