Miel de Tamaris 250 g

Miel de Tamaris 250 g

Miel de Tamaris
Pot en verre de 250 g

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Livraison le 22/11
Description

Issu des fleurs roses pâles de cet arbuste qui pousse naturellement sur les bord de l'Estuaire de la Gironde, le miel de Tamaris est un miel rare dont la production est confidentielle car délicate.La floraison étant très brève et la fleur fragile, il faut toute l'attention et la passion de Henry Cameleyre, notre apiculteur pour le produire.
D'une finesse proche de celle de l'Acacia, il déploie des saveurs de pamplemousse cuit en fond de palais. Un délice !

Henry Cameleyre pratique l'essaimage manuel qui permet le renouvellement permanent du cheptel.
Il réalise ensuite une extraction par force centrifuge et une épuration naturelle par décantation.

Tous ses miels ne sont ni chauffés, ni pasteurisés, ni mélangés à d'autres miels afin de conserver toute leur authenticité.

Ingrédients

 

Issus des fleurs des Tamaris entourant les prairies naturelles du bord de l'Estuaire de la Gironde.

Conservation

Dans un endroit sec et tempéré.
Consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.

Conseils de dégustation

Idéal sur de belles tranches de pain beurré pour en apprécier toutes les saveurs.

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