Caviar Baeri Bio - 30g

Le caviar de Neuvic

Ce caviar est issu de l’esturgeon sibérien Acipenser Baerii, entre l’âge de 7 et 10 ans. Eélaboré dans le Domaine à Neuvic, dans le respect du cahier des charges bio : alimentation AB des esturgeons, faible densité dans les bassins, circuit ouvert et laboratoire certifié AB. Son grain est de taille moyenne avec une texture fondante et une nuance de couleur allant du noir au gris clair. Il est finement iodé avec des saveurs de beurre et de noisette.

Le premier Caviar Biologique français

Le caviar biologique se caractérise par sa fraîcheur et son goût si singulier. Produit novateur, il été́ conçu de façon à garantir un faible impact écologique sur l’environnement avec une vrai démarche RSE.

Oeufs d’esturgeon, sel