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Rillettes de saumon Bio

Fumage d'Angresse
6,50
90 g
soit 72,00 € / kg

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Description

Laurent Sézat et son Saumon

Après avoir travaillé dans différents restaurants, le chef Laurent Sezat se reconvertit dans la fabrication de poissons fumés de grande qualité depuis 1999, en créant le fumage d’Angresse.

Il confectionne ses produits avec un poisson frais, jamais congelé et les fume de manière artisanale dans les règles de l’art pour garder saveur et richesses gustatives. Maitre en la matière, c’est le coeur à l’ouvrage que le chef Laurent Sézat confectionne pour vous de somptueuses rillettes de Saumon bio. 

Le goût de la tradition et un savoir faire précis, ont conquis de nombreux Chefs cuisiniers qui ont adopté le Fumage d’Angresse, Pourquoi pas vous ?

Rillettes de saumon Bio

Uniquement à base de saumon biologique frais non congelé. Un approvisionnement quotidien vous garantit une fraîcheur unique.

Les saumons ont une chair croquante et une texture moelleuse et fondante, un véritable plaisir gustatif que vous retrouverez dans ces délicates rillettes de saumon. C’est dans ces conditions d’exceptions que Laurent vous propose ces rillettes de Saumon bio.

 

De quoi se compose t-elle ?

Saumon fumé Ecosse (35% minimum)
Crème
Huile d'olive, concentré de tomate, œufs, aneth, algues (laitue de mer, dulce, wakamé)
Sel de Guérande.

Conservation & Conseils de dégustation

Composition

Dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de la lumière.
A consommer rapidement après ouverture

Comment déguster vos rillettes de saumon bio ?

Déguster les à l’apéritif ou en entrée, un délice !

Choisissez un bon pain de campagne. Faites en griller de fines tranches et étalez y vos rillettes de saumon bio.

Produit de qualité et d’exception, On conseillera plutôt un vin blanc et jeune.

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