Gaël, Haingo  et Olivier

Gaël, Haingo et Olivier

Apiculteurs


Compagnie du Miel

Nouvelle Aquitaine

Les Miels Exotiques de La Compagnie du Miel

3 questions à nos apiculteurs

Question 1 : Qu’est ce que la compagnie du miel ?

La compagnie du miel est un collectif de passionnés de l’apiculture, du miel, de la biodiversité, et de la nature en général. Nous sommes partagés entre Madagascar et l’Europe afin de développer et de contrôler au mieux une production sur le marché européen. Toute l’année, nos apiculteurs surveillent et s’occupent de leurs ruches afin de garantir une bonne récolte. Nous mettons au point à l’avance un planning et un cahier des charges pour accompagner au mieux nos apiculteurs de façon à respecter leur travail, les abeilles et l’environnement. Nos miels sont donc récoltés dans 6 régions différentes de Madagascar, toutes préservées et riche d’une biodiversité rarissime.

Question 2 : En quoi consiste votre programme d’apiculture sociale ?

Notre programme d’apiculture sociale tend à valoriser toute la chaine de valeur en commençant par l’extraction du miel. Il s’agit de former des paysans malgaches à l’apiculture en les accompagnant tout au long de leur parcours. Cela participe dans un premier temps à la création d’emplois durables en zones rurales, et dans un second temps cela nous permet d’échanger avec les cultures locales, d’apprendre et de nous enrichir de leurs savoirs. Sur l’île, nous retrouvons Gaël, Haingo et Olivier. Ils forment tous les trois nos apiculteurs aux techniques apicoles modernes et les suivent tout au long de leur travail. Nous avons la chance d’être soutenus dans cette démarche par des organisations nationales.

Question 3 : Qu’est ce qui rend vos miels uniques et si exceptionnels ?

Nous prenons conscience de la chance que nous avons de pouvoir accéder à une diversité et à un écosystème unique. Le climat de l’île offre des conditions idéales pour la production d’un miel. Nous organisons jusqu’à trois récoltes par an. Certaines zones en sont même reculées ce qui nous permet d’avoir un miel de première qualité, sans pesticide et 100% naturel. Nous avons aussi la chance d’accéder à des arbres mellifères uniques au monde ici, à Madagascar. Ces derniers permettent la récolte de miels aux saveurs surprenantes et encore trop méconnue en France. Nous avons choisi d’installer notre meilleure à la capitale de Madagascar, à Antananarivo. Cela nous permet de travailler dans les meilleures conditions, avec un matériel moderne et agréé à l’export. Mais pour obtenir un miel d’exception, d’une qualité irréprochable, il ne faut pas oublier que nos apiculteurs sont accompagnés par notre réseau de formateurs professionnels qui circulent sur l’île. Grace a eux nous pouvons aussi contrôler et améliorer la production de miel.

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