Cécile et Michel Brousset

Cécile et Michel Brousset

Producteur de vaches laitières, yaourts


Ferme Bernadotte

Nouvelle Aquitaine

Les yaourts fermiers au lait entier de vache

2 Questions à Cécile

Question 1 : Parlez nous de votre belle exploitation ?

La ferme Bernadotte est située à Parleboscq au Nord-Est landais, aux confins des Landes, du Gers et du Lot-et-Garonne. Nous sommes éleveurs de père en fille depuis trois générations. Nos vaches laitières sont élevées traditionnellement sur l'exploitation et vont brouter l'herbe de nos prairies. C'est en 2011 que nous avons démarré notre atelier de transformation et nous produisons actuellement des yaourts pour le plus grand plaisir de nos clients.

Question 3 : Quelle est votre plus grande fierté ?

Nos produits sont naturels, sans conservateur à base de lait de vache entier et de ferments lactiques, peu sucrés dans un souci de préserver les saveurs et votre santé. Nous sommes fiers de notre production de yaourts, qui changent selon les saisons très frais et légers l'été, plus crémeux l'hiver, des véritables desserts.

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