Ferme du BlayetNouvelle Aquitaine

Comment s'est créée la ferme du Blayet ?

Nous avons créé la vente à la ferme en 1997, suite à la perte de mon emploi (je travaillais dans un bureau). Mon conjoint cultivait déjà et faisait les marchés depuis 1987. Comme la vente à la ferme s’est vite développée, nous avons arrêté les marchés.

Quel est le secret de vos fruits et légumes ?

Pas de secret particulier, juste du bon sens paysan. On peut cultiver dans le respect de l'environnement, avec des pratiques saines et sans exagération de prix. Bien sûr nous travaillons en plein champ sans serres sans désherbant ni engrais chimiques, ce qui est plutôt rare aujourd'hui. Ce qui nous donne des tomates bien plus goûteuses et généreuses. On aimerait faire connaître nos produits avec des gens respectueux du travail fourni (comme notre rencontre avec l'équipe de Tauziet&co). Il y a enfin une prise de conscience sur la nécessité de respecter l’environnement et de manger sainement.