Maraîchage de Jean Luc GarbageNouvelle Aquitaine

Quelle est votre histoire et comment est né le maraîchage ?

Producteur de légumes et de mini-légumes Jean-Luc Garbage donne du relief dans les cuisines des plus grands chefs étoilés. Son crédo, mettre du goût, de la couleur et du volume dans les assiettes. Ce travail de fond et de qualité gustative permet la production de fruits et légumes de haute finesse. Il a conquis notamment le cœur de Michel Sarran, Michel Guérard à Eugénie-les-Bains ou encore Jean-Marie Gautier à l’hôtel du Palais à Biarritz. Suite à cela d'autres chefs rejoignirent l'ingénieuse aventure de Jean-Luc Garbage. Aujourd'hui, il nous propose ses produits d'exception, c'est l'occasion parfaite pour vous laisser tenter et goûter les légumes ainsi que les mini-légumes de notre producteur !