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Ferme du Gat
Charles LabroucheEleveur Bazadais, chapon, pintade, poulet

Ferme du GatNouvelle Aquitaine

La Ferme du Gat

Questions à Charles Labrouche : La ferme du Gat

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Parlez nous de votre exploitation

En plein cœur du terroir Bazadais, la Ferme du Gat met à votre disposition toute la richesse des Hautes Landes Girondines et l’expérience de trois générations d’éleveurs. Je m'occupe d'un troupeau de bovins de race Bazadaise et il nous reste quelques vaches laitières. En volaille, nous avons également, sur deux hectares protégés par des bois, des poulets de race cou nu toute l'année. Pour les fêtes, nous avons quelques volailles festives comme des pintades et des chapons.

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Pouvez-vous nous décrire en quelques mots votre savoir-faire?

La conduite de notre troupeau est basée sur une alimentation saine et naturelle, produite en majorité sur la ferme. Le respect de l’environnement doit devenir une priorité pour une agriculture plus durable. De la même manière, le bien-être animal permet un travail plus agréable et un rendement amélioré. Pour cette fin d'année, nous avons uniquement un peu plus de 200 chapons qui, la journée grandissent en liberté. Leur alimentation est basée sur du pain artisanal trempé dans le lait de nos vaches. Cela donne des volailles uniques.

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