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Recette de velouté aux pommes de terre, poireaux et carottes

Ajoutée le mardi 27 octobre 2020 - Entrées chaudes
Tauziet - image
Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson30 minutes
Temps total45 minutes
Nombre de personnes8

Les étapes de la préparation

1Émincer les poireaux et couper l'oignon.
2Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir les poireaux et l'oignon.
3Pendant ce temps laver, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et les carottes puis les rajouter dans la marmite.
4Ajouter l'eau, le lait et le poivre.
5Faire cuire 30 min dans la marmite (ou 15 min dans une cocotte minute).
6Mixer le tout... C'est prêt !
7Bon appétit !

Les ingrédients

- 4 poireaux- 5 pommes de terre- 3 carottes- 1 oignon- 1L d’eau- 50cl de lait- 50g de beurre- Poivre