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Recette saucisses aux haricots blancs à la tomate
Ajoutée le jeudi 03 février 2022 - Poissons
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson40 min
Temps total50 min
Nombre de personnes4
Les étapes de la préparation
1Faites blanchir les tomates, pelez puis épépinez-les. Coupez-les grossièrement et faites-les cuire 20 min à l’huile d’olive. Salez, poivrez et mixez le tout
2Faites chauffer le coulis de tomates à feu doux, ajoutez les haricots préalablement égouttés. Mélangez et laissez cuire 10 min sur feu doux
3Piquez les saucisses avec une fourchette et faites-les cuire sur feu doux, à sec dans une poêle antiadhésive, en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient uniformément grillées
4Servez les haricots avec les saucisses, salez, poivrez et parsemez de basilic frais au dernier moment
