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Recette poke bowl au poulet
Ajoutée le mardi 05 juillet 2022 - Plats
Temps de préparation20 minutes
Temps de cuisson10 minutes
Temps total30 minutes
Nombre de personnes4
Les étapes de la préparation
1Faites cuire le riz selon les instructions du paquet.
2Pendant ce temps, lavez et séchez la coriandre puis pressez le jus du citron.
3Pour la mangue, le concombre et les radis, coupez-les en petits morceaux assez fins.
4Pour les carottes, râpez-les finement.
5Épluchez l’avocat, coupez chaque moitié en fines lanières et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent.
6Coupez les blancs de poulet en petits morceaux et faites-les cuire 10 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
7Égouttez le riz et mélangez-le avec de la sauce soja salée ou sucrée, de jus de citron ainsi que de l’huile d’olive.
8Répartissez le riz au fond de deux bols ou assiettes creuses.
9Ajoutez les lamelles d’avocat, les morceaux de poulet, de mangue, de concombre, de radis et les carottes râpées.
10Si vous voulez ajouter des toppings sur le dessus, faites-le en dernier en terminant avec une feuille de coriandre.
