Armagnac XO 10 ans

Armagnac XO 10 ans

Bas-Armagnac XO 10 ans d'âge - 40°
Appellation Bas-Armagnac Contrôlée depuis 1905. Bouteille de 35 cl.

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Livraison le 28/12
Description

Le Domaine d'Ognoas possède l'alambic le plus ancien de Gascogne, datant de 1804. Il est constamment resté en fonction, et est entretenu régulièrement. Depuis 2004, il est classé à l'Inventaire des Monuments Historiques.
Au sein des terres silico-argileuses, sur des plateaux bien ensoleillés, entre lesquels coule doucement le Midou, le vignoble du Domaine d'Ognoas fournit un vin de distillation d'excellente qualité.
Chaque année, cette alambic chauffe au bois 800 hectolitres de vin, qui une fois distillés, fournissent les 150 hectolitres d'Armagnac qui vieilliront dans les barriques en chêne par la suite.

Une eau de vie ambrée aux beaus reflets de vieil or, qui dévoile une complexité aromatique soutenue. 
Son nez est très expressif avec des arômes d'amande, de café grillé, d'écorces d'oranges séchées et de pruneaux. 
D'une incroyable longueur en bouche, mais néanmoins aérienne, explose de notes d'épices douces, de noix de muscade et de frangipane.

Médaille d'Argent Paris 2008

Ingrédients

Baco, Ugni Blanc

Conservation

A l'abri de la chaleur et de l'humidité

Conseils de dégustation
 

"Un peu plus mature et doux avec des notes de mélasse, d'épices et de bois. La bouche est chaude et robuste avec des notes de noisette et boisé, intense avec une finale assez longue, mais légèrement alcoolique." Andreas Larrson

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