Suprême ALENA Truffe Noire 250g Truffe Extra France
Suprême ALENA Truffe Noire 250g Truffe Extra France

Suprême de Truffe Noire 250g

Suprême Alena Truffe Noire
250g

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Livraison le 29/10
Description

Les truffes d'aquitaine de Truffe Extra France

Guillaume Gé est spécialisé dans la production de truffe fraîche de saison d'origine Aquitaine (Dordogne,Charente et Gironde).

Aujourd'hui, il gère 110 hectares de truffières en production.

Ses plantations répondent à un cahier des charges drastique qui inclut travail du sol, taille des arbres, irrigation et re-mycorhization des plants.

Le résultat : une truffe qui est née et s'est développée dans un contexte idéal.

Grâce à ce travail, il est aujourd'hui le fournisseur des plus grands Chefs à travers le monde, Christian TETEDOIE, Joël ROBUCHON, Marc VEYRAT, Philippe ETCHEBEST.

Notre truffe noire ALENA 250 grammes :

La truffe noire 250g Tuber Melanosporum, aussi connue comme le "Diamant noir" de la cuisine, fait partie des plus recherchées. Elle se récolte de décembre à mars. De forme plus ou moins arrondie, sa peau présente des écailles pyramidales, et la couleur de sa chair passe du gris au noir avec de fines veines blanches à maturation.

Joyau de la gastronomie française, son goût est finement poivré et très savoureux.

Ingrédients

De quoi se compose notre truffe noire ?

100% Tuber Melanosporum ALENA

100 % d'origine Aquitaine

Conservation

Comment conserver notre truffe noire 250 grammes ?

Maintenir au frais entre 0 et 4°C.

A consommer rapidement après ouverture
DLC 3 mois



Conseils de dégustation

La truffe noire en cuisine :

Toast délicieux aux truffes :

Lors de l’apéritif, proposez notre délicieux suprême de truffe noire 250 grammes sur une tranche de pain grillé. Choisissez un bon pain de campagne et dégustez le avec une coupe de champagne.

Tout simplement, un délice !




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