Crème de marrons extra bio 190g la châtaigneraie Vente express

Crème de marrons extra bio 190g

Crème de marrons extra bio
190g

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Description

Producteur de châtaignes en Bio depuis 15 ans, Denis Bourgin est implanté à Varaignes, en Dordogne. Sa châtaigneraie ressemble à un lieu magique. Elle est en pleine forêt au milieu de chênes et charmes. Pour y accéder il faut longer un chemin bordé de muriers sauvages. En été la fraîcheur est perceptible dès que nous sommes sous les châtaigniers. La collecte des châtaignes est réalisée à partir de fin septembre jusqu'au mois de novembre dans le domaine de 8 hectares de châtaigneraie qui contient 15 variétés différentes. Denis vend une partie de la récolte en frais et l'autre partie sert à faire des crèmes de marrons, des purées de châtaigne, des marrons glacés et des châtaignes pelées sous vide. Egalement il réalise des préparations avec ses quelques poiriers et pommiers. La qualité est présente, la crème de marrons extra est très bien équilibrée, pas de sucrosité imposante, plutôt le fruit, la véritable saveur de la châtaigne, un véritable délice. D’ailleurs Denis a été récompensé du titre d’ambassade de l’académie de gourmandise pour sa crème de marrons.

Ingrédients

Châtaignes issues de l'agriculture biologique.

Conservation

Conserver à l'abri de la lumière, la chaleur et l'humidité.
DLU: 2021

Conseils de dégustation

Déguster sur des toast ou en accompagnant vos plats sucrés.

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