PATATE DOUCE


Très cultivée en Asie, en Amérique du Sud ou encore aux Etats Unis, la patate douce est devenue star des cuisines en France pour son originalité et son adaptation parfaite dans nos cultures et sols.

Sa chair en et ferme et onctueuse, son gout est légèrement sucré, se rapprochant de la carotte, la rendant délicate en purée et gourmande en frites.

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