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Foie gras entier - 90g

La Ferme des Forgerons
19,90
90g
soit 221,09 € / kg

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Description

La Ferme des Forgerons et son foie gras de canard 180 grammes :

Le canard est l'une des fiertés du département de la Dordogne. Dans les années 80 Véronique et Henri s’installent à la ferme des Forgerons située en plein cœur du Périgord vert. Ils produisent du canard depuis 35 ans et de l'agneau depuis une quinzaine d'années.

Ils élèvent et gavent artisanalement 5000 canards à l’année. Leur savoir-faire et leur expérience sont un gage de qualité.

C’est au travers de cette agriculture raisonnée, qualitative et éco responsable que la Ferme des Forgerons nous proposera ce délicieux foie gras de canard entier 180 grammes.

Notre foie gras de canard 180 grammes :

Cet élevage à taille humaine respectueuse d’un savoir-faire ancestral et une fabrication artisanale, garantissent le plus simple et le plus noble des foies gras : authentique et sans artifices.

Il peut se poêler ou être la base de vos foie gras et terrines maison. Vous pouvez ainsi le préparer à votre guise et en décliner les recettes.

Bombé souple au toucher, légèrement coloré de beige ivoire, votre foie gras sera à conserver au réfrigérateur.

Ingrédients de notre foie gras de canard 180 grammes :

100% canard de la Ferme des Forgerons

Uniquement composé à partir d’un lobe de foie gras entier frais.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment le conserver ?

Vous pourrez conserver vos verrines au réfrigérateur une semaine à compter de la date de livraison de votre produit.

Comment les déguster ?

Choisir le bon vin pour accompagner votre foie gras de canard de la Ferme des forgerons 180 grammes:

En début de repas, osez le champagne pour accompagner votre foie gras de canard.

Vous pouvez les servir avec des vins liquoreux tels que le Sauternes, le Monbazillac ou encore le Jurançon. Ces vins sucrés ne sont pas appréciés de tous, et peuvent être remplacés par des vins rouges tels que le Bordeaux ou le Bourgogne.

Eviter les vins trop légers ou trop jeunes.