Pigeonneau
Le pigeonneau est une volaille de choix que vous retrouverez à la table de grands chefs étoilés. Le pigeonneau était déjà utilisé au Moyen-Âge durant les festins du roi, apprécié pour sa chair tendre et son goût subtil de volaille.
La France est le premier producteur en Europe de pigeon de chair. De ce fait nous nous devons de sélectionner pour vous les meilleurs producteurs de pigeonneau afin de vous garantir une qualité et un goût inimitable !
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