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Pintade de fêtes

Ferme du Gat
35,00
2 kg
soit 17,50 € / kg

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Description

Les pintades de la ferme du Gat

En plein cœur du terroir Bazadais, la Ferme du Gat met à votre disposition toute la richesse des Hautes Landes Girondines et l’expérience de trois générations d’éleveurs. La passion et le savoir-faire sont donc bien évidemment au rendez-vous pour le plaisir de nos papilles et celles de nos convives.

Les pintades des fêtes de Noël

Les pintades gambadent dans 2 hectares de bois où elles peuvent pâturer une herbe fraîche durant leur croissance. Elles adorent cela. Maïs de la ferme, la journée en plein air à picorer le sol du sous-bois, la nuit dans la cabane pour être protégés du renard...bien-être assuré.

Ces pintade de Noël sont en élevage depuis Juin 2019 avec les plus grands soins de  Charles Labrouche. Le résultat est une viande qui se tient à la cuisson et surtout qui a du goût.

Pintade de 2kg

Pintades élevées et nourries en France

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver votre pintade ?

Il faut que vous conserviez votre pintade au réfrigérateur.

Comment déguster votre pintade ?

Comme la plupart des volailles, la pintade se marie facilement avec divers légumes ou des féculents. Disponible tout au long de l'année, elle se distingue du poulet par sa chair très fondante et juteuse. Pour cuire une pintade au four, il suffit de préchauffer son four à 210°C. Puis placez la volaille dans un plat en grès recouvert d'un papier aluminium. Vous pouvez enlever le papier après 20 minutes de cuisson. Laissez ensuite la viande cuire encore pendant 40 minutes. N'hésitez pas à l'arroser de temps en temps. 

C’est une idée repas de Noël fort succulente, originale et sympathique.