Cuisse de poulet en grain

Cuisse de poulet en grain - 105 jours

Souche traditionnelle à croissance lente. Poulet jaune, cou nu à chair ferme, ces poulets sont nourris au grain en plein air dans le Périgord. La durée d'élevage est d'environ 90-100 jours avec une alimentaire d'origine 100% végétale dont 80% de céréales

4 pièces

Provenance 

100% viande de poulet
Né, élevé et abattu en France dans le Grand Sud Ouest

Conservation

A conserver au frais à 0-4°C

Conseil de préparation 

A consommer cuit à cœur, à la poêle ou au wok