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Livraison le 29/04/2021
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Poulet de Tauziet - Avec tête, Moins de 2kg

Ferme de Tauziet
2 Avis
22,00
Avec tête
Paiement 100% sécurisé
Livraison circuit frais Respect de la chaîne du froid
Plusieurs commandes = 1 colis unique

Description

Notre savoir-faire à la ferme et nos poulets 

Dès l’âge des poussins la sélection s’opère afin de n’élever que des poulettes dont la chaire est plus gouteuse par nature. Elevés jusqu’à leur 10 ème semaine sur une parcelle dédiée, les poulets de Tauziet vivent en totale liberté sur 8 000 m2 de terrain, soit plus de 65 m2 par volaille (alors qu’un élevage intensif abrite plus de 20 volailles par m2).

Les nombreux arbres et la Leyre en proximité immédiate participent à la richesse et à la qualité naturelle du Biotop exceptionnel de l’Airial de Tauziet. Ce dernier offre une nourriture exclusivement naturelle composée d’herbes et d’insectes que les volailles chassent (sauterelles, papillons, vers de terre, etc…). Un enrichissement de leur alimentation par un complément de maïs en grain entier vient parfaire la chair, dont la maturité est atteinte autour de la 20eme semaine d’élevage.

Le poulet de Tauziet pèse entre 1.6 kg et 2.2 kg, soit le poids idéal pour une volaille à la fois ferme et tendre.

Le poulet de Tauziet 

Nos poulets de Tauziet  sont livrés et vidés, en sachet sous vide. Le grammage des volailles peut varier du fait de son élevage traditionnel.

A la chair fine et à la peau dorée, notre poulet de Tauziet saura ravir petits et grands sur une table conviviale. C’est la garantie pour vous d’un repas simple, avec une viande gourmande, moelleuse et de qualité.

Origine du poulet fermier de la ferme de Tauziet 

100% origine France

Produit 100% naturel, ferme et tendre

*Le grammage des volailles peut varier du fait de son élevage traditionnel.

Conservation & Conseils de dégustation

Comment conserver le poulet de Tauziet?

A conserver au réfrigérateur.

Les poulets de Tauziet peuvent être congelés sans en altérer la saveur, sous réserve d’être décongelés pendant les 48h qui précèdent la cuisson, doucement au réfrigérateur.

Limite de consommation du poulet de la ferme de Tauziet

Entre 10 et 13 jours à compter de la date de réception.

Conseils de dégustation

Le poulet de Tauziet étant de taille généreuse, nous vous conseillons de le sortir 2 heures avant.

La cuisson la plus simple est au four à chaleur tournante (180 degré), pendant 1h à 1h15, sans matière grasse.

Simplement saler et poivrer pour suffiront à l’habiller.

Si possible, maintenez le à la verticale. Sa peau dorée et craquante n’en sera que meilleure.