Poulet tauziet entier
Poulet tauziet entier

Poulet de Tauziet (plus de 2 kg)

Pièce de plus de 2 kg
environ pour 6 personnes
Livré vidé en sachet sous vide

Le produit que vous souhaitez ajouter au panier a une date de livraison différente, que souhaitez-vous faire ?
Attention : si vous ne terminez pas votre commande, celle-ci ne sera pas conservée.



Livraison le 21/11
Description

Notre savoir-faire

Dès l’âge des poussins la sélection s’opère afin de n’élever que des poulettes dont la chaire est plus gouteuse par nature. Elevés jusqu’à leur 10 ème semaine sur une parcelle dédiée, les poulets de Tauziet vivent en totale liberté sur 8 000 m2 de terrain, soit plus de 65 m2 par volaille (alors qu’un élevage intensif abrite plus de 20 volailles par m2).
Les nombreux arbres et la Leyre en proximité immédiate participent à la richesse et à la qualité naturelle du Biotop exceptionnel de l’Airial de Tauziet. Ce dernier offre une nourriture exclusivement naturelle composée d’herbes et d’insectes que les volailles chassent (sauterelles, papillons, vers de terre, etc…). Un enrichissement de leur alimentation par un complément de maïs en grain entier vient parfaire la chair, dont la maturité est atteinte autour de la 20ème semaine d’élevage.

Le poulet de Tauziet

Le poulet de Tauziet pèse entre 1.8 kg et 2.5 kg, soit le poids idéal pour une volaille à la fois ferme et tendre. Nos poulets de plus de 2kg sont livrés vidés, en sachet sous vide.

Ingrédients

L'origine de nos poulets fermiers

Produit 100% naturel, ferme et tendre

*Le grammage des volailles peut varier du fait de son élevage traditionnel.

Conservation

Comment conserver le poulet?

À conserver au réfrigérateur.

Les poulets de Tauziet peuvent être congelés sans en altérer la saveur, sous réserve d’être décongelés pendant les 48h qui précèdent doucement au réfrigérateur.

Limite de consommation

Entre 10 et 13 jours à compter de la date de réception 

Conseils de dégustation

Conseils

Le poulet de Tauziet étant de taille généreuse, nous vous conseillons de le sortir 2 heures avant.
La cuisson la plus simple est au four à chaleur tournante (180 degré), pendant 1h à 1h15, sans matière grasse.

Astuces

Simplement saler et poivrer suffiront à l’habiller.
Si possible, maintenez le à la verticale. Sa peau dorée et craquante n’en sera que meilleure.

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Notes et avis clients

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Notes et avis clients

4 commentaires

Un poulet dont le gout me rappelle celui de mon enfance et de mes jeunes années
La chair est ferme et ne se décolle pas des os contrairement à ceux que j'ai acheté ailleurs
un poulet au bon gout de poulet

Par , le 08 Fév. 2019

Bonjour, nous venons de dévorer un poulet commandé et reçu il y a une semaine. Délicieux! Pourriez-vous transmettre nos remerciements au producteur?
merci

Par , le 02 Fév. 2019

il y a longtemps que je n'avais mangé de poulet ayant le vrai gout du poulet
cela m'a rappelé lorsque enfant j'allais passer mes vacances dans une ferme à Larcan

Par , le 10 Déc. 2017
Vos avis sont en cours de modération par nos équipes.
Par , le 05 Fév. 2017
Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 6
  • Note moyenne : 5 /5
  • P. Laurent
  •  le 02/06/2017
  • 5/5
Un vrai poulet
  • S. Marie
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
Le bonheur une chaire blanche juteuse
  • R. Madeleine
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
il y a avait longtemps que je n'avais mangé du vrai poulet, bon comme je suis seul il m'a fait toute la semaine et la carcasse a finie dans le bouillon
  • C. Andre
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
Enfin des vrais poulets la viande reste bien sur l os
  • D. Daniel
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
fondant et succulent
  • B. Monique
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
je suis étonnée cette fois ici je n'ai pas eu les abats de poulet et comme mes poulets étaient coupes en deux j'ai eu des demi poulets tous avec des tetes
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