3 Poulets de Tauziet à tarif exceptionnel / Régal Landais offert

3 Poulets de Tauziet (moins de 2 kg)

3 Volailles
Pièces de moins de 2 kg (4/5 personnes)

Livrés vidés en sachet sous vide.

Le grammage des volailles peut varier du fait de son élevage traditionnel.

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Livraison le 30/01
Description

La ferme de Tauziet et ses trois poulets :

Passion transmise par sa famille, Elsa s’occupe avec attention du site exceptionnel de Ferme de Tauziet dans les Landes.

Les volailles sont tranquilles et peuvent s’exprimer en totale liberté. Le respect animal et respect du biotope vont de pair et est sa priorité. Elle laisse des parcelles vides pendant 8 à 12 semaines pour leur donner le temps de se régénérer. Jamais plus de 150 poules par enclos de plusieurs milliers de m2, et toujours un œil vigilant pour veiller à leur quiétude.

Son savoir faire se base sur un travail d’observation du comportement tous les jours afin de leurs apporter les meilleures conditions possibles.

Toutes ces volailles de la Ferme de Tauziet sont d’une qualité exceptionnelle et est célèbre de part sa tendreté et son goût.

Le grammage des volailles peut varier du fait de son élevage traditionnel.

Nos 3 Poulets de Tauziet :

Dès l’âge des poussins la sélection s’opère afin de n’élever que des poulets dont la chaire est plus gouteuse par nature.

Les nombreux arbres et la Leyre en proximité immédiate participent à la richesse et à la qualité naturelle du Biotop exceptionnel de l’Airial de Tauziet. Ce dernier offre une nourriture exclusivement naturelle composée d’herbes et d’insectes que les volailles chassent (sauterelles, papillons, vers de terre, etc…). Un enrichissement de leur alimentation par un complément de maïs en grain entier vient parfaire la chair, dont la maturité est atteinte autour de la 20 ème semaine d’élevage.

Le poulet de Tauziet pèse entre 1.6 kg et 2.2 kg, soit le poids idéal pour une volaille à la fois ferme et tendre.



Ingrédients

De quoi se composent nos trois poulets de Tauziet :

Produit 100% naturel
100% ferme et tendre
Des Landes, origine France



Conservation

Comment se conservent nos trois poulets fermiers :

Vos poulets de la ferme de Tauziet sont à conserver au réfrigérateur jusqu’à 10/13 jours après la date de livraison de votre colis.

Vous pouvez également congeler vos poulets sans en altérer ni la saveur, ni le gout. Dans ce cas, pensez à les faire décongeler 24 heures à l’avance dans votre réfrigérateur



Conseils de dégustation

Comment se dégustent nos trois poulets fermiers :

Le poulet de Tauziet étant de taille généreuse, nous vous conseillons de le sortir 2 heures avant.

La cuisson la plus simple est au four à chaleur tournante (180 degré), pendant 1h à 1h15, sans matière grasse.

Simplement saler et poivrer pour suffiront à l’habiller.

Si possible, maintenez le à la verticale. Sa peau dorée et craquante n’en sera que meilleure.

Avec quel vin servir nos volailles ?

L'idéal est de proposer des vins patinés à vos invités. Nous leur serviront alors des vins évolués, complexes et diversifiés rappelant la chair tendre et moelleuse de nos poulets.

Choisissez un vin blanc si vous désirez gagnez en volume et en intensité : Un vin de Loire, un Bourgogne ou un Languedoc Roussillon Provence.

Choisissez un vin rouge si vous souhaitez gagner en finesse : un Bourgogne, un Bordeaux ou un Cote du Rhone




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Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 1
  • Note moyenne : 5 /5
  • D. Nadine
  •  le 01/06/2017
  • 5/5
Délicieux poulets
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